Produkt

VADUZZO™ Cappuccino Kocher

Dein Cappuccino Moment. Überall. Kräftiger Kaffee und cremiger Milchschaum mit einem Kocher, ganz ohne Strom, sogar auf dem Campingkocher.

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VADUZZO™ Dampfdüse und Drehrad in Schrägansicht

VADUZZO™ Dampfdüse mit Drehrad OPEN | CLOSE

Marke. Design. Technologie.

Edelstahl und Ingenieurskunst.

Hinter VADUZZO stehen zwei Maschinenbauer aus dem Allgäu und Partner mit über 40 Jahren Erfahrung in der Metall-, Automobil- und Zulieferindustrie. So wurde auch der Kocher entwickelt: Konstruktion, Prototypen und Tests statt Kompromissen. Über 30 Prototypen, Druck- und Hitzetests und mittlerweile mehr als 4.000 Cappuccinos (gekocht und getrunken) später stand fest, was konzeptionell bleibt.

VADUZZO ist ein hochwertiges Edelstahl-Produkt: robust, langlebig und gemacht für Küche, Rucksack, Camping und Boot gleichermassen. Edelstahl gibt im Gegensatz zu Aluminium keinen Eigengeschmack an Kaffee oder Milch ab und braucht zur Reinigung nur klares Wasser. Kaffee und Milch kommen ausschliesslich mit Edelstahl und lebensmittelechtem Kunststoff in Berührung.

Minimalistisch. Pur. Kompakt.

In rund 500 Stunden Konzeptarbeit wurde jedes Bauteil optimiert und auf möglichst einfache Weise umgesetzt. VADUZZO steht für puristisches Industriedesign. Kurz: Form follows Function. Nichts ist zu viel, alles hat Funktion.

Technologie

Ein Kocher, zwei Schritte.

Kaffee nach dem Moka-Prinzip

Beim Erhitzen baut sich in der unteren Kammer ein Dampfdruck von etwa 3 bar auf. Heisses Wasser wird durch das Kaffeepulver und das Steigrohr in die obere Kammer des Kochers gepresst (Perkolation). Der fertige Kaffee sammelt sich in der oberen Kammer.

Die Innovation: integrierte Dampfdüse

Ist der Kaffee fertig und auf die Tassen verteilt, kommt der VADUZZO Kocher wieder auf die Hitze. Der Dampf strömt über die integrierte Dampfdüse in die Milch und schäumt sie zu cremigem Milchschaum in Barista-Qualität.

Für fast jede Hitzequelle

Der VADUZZO Kocher ist nicht-elektrisch. Gas, Induktion, Elektroherd oder Campingkocher: VADUZZO verwandelt Deinen Lieblingsplatz in Deinen persönlichen Cappuccino-Moment. Getestet mit Vollmilch, H-Milch und Rohmilch ebenso wie mit Hafer-, Soja- und Mandeldrink.

ACHTUNG: VADUZZO Produkte sind NICHT FÜR MIKROWELLE, BACKOFEN ODER ÄHNLICHES GEEIGNET!

Design geschützt. Zum Patent angemeldet. Von Profis getestet.

Das Design von VADUZZO ist geschützt, die Technologie zum Patent angemeldet. Zwei ausgebildete Baristas und Kaffee-Sommeliers haben VADUZZO getestet und sind überzeugt.

Sicherheit zuerst

Der VADUZZO™ Cappuccino Kocher wird wie eine Mokkakanne auf Gas, Induktion oder Elektro erhitzt. Während des Betriebs werden die Edelstahlteile und die austretende Flüssigkeit bzw. der Dampf sehr heiss.

Es besteht Verbrennungsgefahr!

Berühre den VADUZZO™ Cappuccino Kocher während und unmittelbar nach dem Betrieb ausschliesslich an den schwarzen Kunststoffelementen. Halte das Gerät während der Nutzung und Abkühlphase ausserhalb der Reichweite von Kindern und lass das Gerät nie unbeaufsichtigt auf der Hitzequelle.

UNTER DRUCK: Während des Betriebs auf einer Hitzequelle wird der VADUZZO™ Cappuccino Kocher nicht nur heiss, sondern steht auch unter einem Druck von ca. 3 bar. Öffne oder zerlege den Kocher nicht, bevor er vollständig abgekühlt ist!

Vor dem Öffnen und Zerlegen den VADUZZO™ Cappuccino Kocher vollständig abkühlen lassen. Die Reinigung erfolgt wie bei einer klassischen Mokkakanne mit Wasser.

Quick-Guide

Dein Cappuccino Momentin 5 Schritten

Schritt 1

Aufdrehen – Wasser / Kaffee einfüllen – Zudrehen. Den Kaffee lose in das Sieb füllen und nicht "tampern" (komprimieren).
Schritt 2

Ausgangsposition: Dampfventil schliessen, Deckelventil 1-2 Umdrehungen öffnen.

Hitzeschutz: Kocher aus der Mitte positionieren (Dampfventil-Drehrad ausserhalb Flamme).

ACHTUNG: Als Hitzequellen dienen z.B. Induktions-, Elektroherd oder jede Art Campingkocher. VADUZZO Produkte sind NICHT FÜR MIKROWELLE, BACKOFEN ODER ÄHNLICHES GEEIGNET!

Deckelventil

Dampfventil
Schritt 3

Wenn hörbares Fauchen/Gurgeln und Dampf sichtbar = Kaffee fertig. Deckel mit 2-Finger-Kraft zudrehen. Kaffee in Cappuccino-Tassen verteilen. Deckelventil geschlossen lassen.
Schritt 4

Beide Ventile sind jetzt geschlossen:
Kocher weiter erhitzen, bis das Überdruckventil öffnet und Dampf ausbläst.
Dampfdüse 1 Sek. ausblasen (vorsicht heiss!) und gleich wieder schliessen.
VADUZZO™ Milchkanne zur Hälfte mit Milch füllen.
Schritt 5

Dein Cappuccino Moment!

Dampfdüse 1 cm in Milch eintauchen. Dampfventil max. 1-2 Umdrehungen öffnen, Milch schäumen, danach Ventil wieder schliessen. Milchkanne leicht klopfen (Luftblasen entfernen). Den Milchschaum in Tassen giessen.

(Zwei Schäumvorgänge nacheinander möglich)

Reinigung

Ausblasen bis Druck nachlässt

Nach Milchschäumen Düse ausblasen und Druck ablassen (vorsicht heiss!)
Düse mit nassem Spülschwamm abwischen

Vorsicht: Kocher steht nach Milchschäumen unter ca. 3 bar Druck!
Kocher an der Luft oder mit Wasser komplett abkühlen.
Aufschrauben ist erst nach vollständigem Druckabbau möglich!

Kaffeesatz in Biomüll geben.
Ventildeckel abschrauben und alle Einzelteile mit Wasser ohne Spülmittel ausspülen/reinigen.
Das Filtersieb (Filterscheibe auf der Unterseite der oberen Kammer) je nach Bedarf herausnehmen und reinigen.
ACHTUNG! DIE DAMPFDÜSE INKL. DREHRAD WIRD NUR DURCH AUSBLASEN GEREINIGT UND KANN NICHT DEMONTIERT WERDEN!

Teile nach Reinigung trockenwischen, bzw. vollständig trocknen lassen. Erst danach wieder zusammenbauen.